전현무계획 대구 진해숯불막창 맛집, 절창구이, 대구맛집

 

전현무계획 프로그램에서도 인정한 숨은 보석 💎 대구 진해숯불막창 맛집 탐방기

안녕하세요! 오늘은 현지인의 이야기를 담아내고, 동네의 맛을 오롯이 느끼는 길바닥 먹큐멘터리 전현무계획에서도 소개될 만큼 유명한 대구 진해숯불막창을 직접 다녀온 생생한 후기를 들고 왔어요! 🔥

🍖 진해숯불막창은 어떤 곳?

진해숯불막창은 대구광역시 남구 대명동에 있다. 세월의 흔적이 엿보이는 외관과 깔끔한 분위기를 연출하는 인테리어가 눈에 띈다.

이 곳의 특별함은 바로 절창이라는 특수부위에 있어요! 대표 메뉴는 숯불에 구워서 먹는 소 절창이다. 소 절창은 대창과 막창 사이 부분이며 특수부위에 해당한다.

📍 위치 & 교통정보

• 주소: 대구 남구 성당로 272 (대명동 2284-37)
• 전화번호: 053-253-3795
• 교통: 지하철 2호선 반고개역 2번 출구에서 도보 10분
• 주차: 전용 주차장 완비 (약 10대 주차 가능)

⏰ 영업시간 & 휴무일

• 영업시간: 매일 17:00 - 01:00 (브레이크 타임 없음)
• 정기휴무: 매주 일요일

💰 메뉴 & 가격

국내산 절창 1인분 12,000원 국내산 돼지막창 1인분 10,000원 국내산 목살 1인분 10,000원

메뉴
가격
소 절창
12,000원
소 막창
11,000원
돼지막창
10,000원
목살
10,000원
생삼겹
10,000원
된장찌개
3,000원

💡 주문 TIP: 절창은 2인분부터 주문 가능해요!

🔥 절창의 매력, 무엇이 특별한가?

양처럼 아삭 쫄깃한 곳도 있고 곱창처럼 식감이 부드러운 곳도 부분도 있어서 먹는 재미도 더해지는 절창

절창은 정말 독특한 부위예요! 처음엔 대창처럼 부드럽고 질겅한 식감이 느껴졌고, 빠삭하게 익히니 막창처럼 서걱한듯 졸깃한 맛이 좋더라구요!

🍽️ 함께 나오는 반찬들

음식을 주문하면 물김치, 마늘, 막장, 고추, 파, 쌈, 부추 등이 함께 상에 오른다.

특히 물김치가 정말 맛있다고 소문이 자자해요! 한 분은 물김치를 5번이나 리필했다고 하네요 😄

🏆 현지인들이 인정하는 진짜 맛집

맛4.8, 가격3.9, 친절4.3 유명해서 그런지 손님이 많았어요

2024 켈리 & 블루리본 더블 임팩트 맛집으로 선정됐네요. 이미 검증된 맛집이라는 증거죠!

🌟 방문 후기 & 분위기

외곽 지역의 음식점 같은 느낌도 들었다는 ㅎ ... 얼마 지나지 않아 만석이 된 걸로 보아 간혹 웨이팅도 있을거 같고 타지인 뿐만 아니라 동네 분들도 많이 찾으시는거 같았어요

매장 분위기는 정통 노포의 느낌이 물씬 나면서도, 숯불 향이 가득해서 식욕을 자극해요! 🔥

📸 Instagram 포토존

• 숯불 화로와 막창이 구워지는 모습
• 절창의 독특한 비주얼
• 정통 노포 분위기의 내부
• 
  

🚗 방문 팁

1. 웨이팅 대비: 저녁시간대(19:00-21:00)에는 웨이팅이 있을 수 있어요
2. 주차 공간: 전용 주차장이 있지만 만차시 근처 골목 주차 가능
3. 예약: 미리 전화 문의 추천! (053-253-3795)
4. 복장: 숯불 냄새가 배므로 여분의 옷 준비 권장

🎯 총평

⭐⭐⭐⭐⭐ (5/5)

전현무계획에서도 주목받을 만한 진짜 맛집이었어요! 특히 절창이라는 특수부위를 맛볼 수 있는 곳이 많지 않아서 더욱 소중한 경험이었습니다.

結교통이 좋지 않은 시절 경북 최대의 도시 중 하나였던 대구는 자연스레 육고기 음식이 발달했다고 한다. 그러면서 당연히 부속물을 활용한 음식 역시 발전하게 됐는데 그 중에 하나가 막창이라고 한다.

대구의 전통 음식문화를 제대로 경험할 수 있는 곳이니, 대구 여행 시 꼭 한 번 방문해보세요!

📝 마무리

진해숯불막창은 단순한 막창집이 아닌, 대구의 음식 문화와 역사가 담긴 특별한 공간이에요. 전현무계획 같은 프로그램에서 소개되는 것도 이해가 갑니다!

여러분도 대구에 가시면 꼭 한번 절창의 매력에 빠져보세요! 🥢✨