허영만 백반기행 제주 복집식당, 10년 단골 맛집, 50년 노포, 생물 갈치국

 

허영만의 백반기행 20회 복집식당 - 제주 갈치국 맛집의 진짜 현지 맛을 찾아서

제주도 하면 흑돼지, 해물라면 생각이 나지만, 정말 제주 현지인들이 찾는 숨은 맛집이 있다고 하면 어떨까요? 바로 TV조선 '식객 허영만의 백반기행' 20회 '제주의 가을은 맛 좋아마씀' 편에 소개된 복집식당입니다. 1969년부터 용담일동 골목길에서 영업을 해온 터주대감으로, 허영만 화백도 2015년부터 단골로 다닐 정도로 인정받는 갈치국 맛집이에요.

TV 방송 정보

TV조선 '식객 허영만의 백반기행' 20회 (2019년 10월 11일 방송)에서 허영만 화백이 극찬한 갈치국 맛집! 방송에서 허영만 화백은 "제주도 하면 가장 먼저 떠오르는 음식이 있다. 4년 전 토박이 지인에게 소개받은 뒤로 그 맛에 반해 꼭 찾는 집"이라고 소개했습니다.

특히 갈치국에 들어가는 노란호박이 나란히 쌓여 있는 모습이 인상적이었고, 국물이 예술이라고 칭찬하며 제주 현지만의 특별한 갈치국 맛을 강조했습니다. 신선한 갈치로만 만들 수 있는 이 갈치국은 숟가락에 둥둥 뜨는 하얀 비늘이 바로 신선한 생물갈치를 사용했다는 증거라고 설명했어요.

복집식당

위치: 제주시 용답이동 435

• 제주공항에서 차로 약 10분 거리
• 용연 구름다리 근처에 위치

영업시간:

• 09:00 ~ 16:00 (라스트 오더 13:30)
• 일요일 정기휴무

전화번호: 064-722-5503

주차 정보: 가게 앞 갓길주차 (전용 주차장 없음)

주요 메뉴 및 가격

시그니처 메뉴

• 순살 물갈치튀김 - 25,000원
• 순살 갈치국 - 18,000원 
• 순살 갈치조림 - 75,000원
• 고등어구이 -  18,000원 
• 고등어조림 -  30,000원 
• 성게 미역국 - 15,000원 

기타 메뉴

• 매운탕, 장태국, 갈치구이, 가오리회(무침), 가오리, 한치 양념구이 등

맛집의 특별한 점

1. 50년 넘은 노포의 진짜 맛 1969년부터 영업해온 터주대감으로, 제주 현지인들이 인정하는 진짜 맛집입니다. 타 방송에 노출된 적이 없는 집들이 많이 나와서 반가웠다고 평가받을 정도로 숨은 맛집이에요.

2. 신선한 생물갈치로만 만드는 갈치국 아주 신선한 갈치로만 만들 수 있는 갈치국으로, 내용물이 훤히 비칠 정도로 맑게 끓여낸 국물이 특징입니다. 갈치의 비늘이 떠오르는 것을 보면 정말 신선한 갈치를 사용했다는 걸 알 수 있어요.

3. 제주 향토음식점 지정 제주 향토음식점으로 지정된 곳으로, 진정한 제주의 맛을 경험할 수 있습니다.

방송 출연자들의 반응

허영만 화백: 

"시원하면서도 깔끔한 갈치국이 입맛을 땡긴다"며 극찬했습니다. 특히 4년 전부터 단골로 다닐 정도로 맛에 반했다고 고백했어요.

방송 제작진: 

재료들 본연의 맛을 끌어낸 맑고 담백한 국물이라고 평가하며, 호불호가 있을 수 있지만 진정한 제주의 맛이라고 소개했습니다.

방문 및 예약 팁

1. 사전 전화 문의 필수 - 재료 소진 시 조기 마감될 수 있으니 방문 전 전화로 확인하세요.
2. 점심시간 피하기 - 현지인들이 자주 찾는 맛집이라 점심시간에는 웨이팅이 있을 수 있습니다.
3. 주차 유의사항 - 갓길주차를 이용하되, 다른 차량에 방해되지 않도록 주의하세요.
4. 일요일 휴무 - 정기휴무일이니 방문 전 꼭 확인하세요.

해당 지역 투어 코스 추천

제주공항 근처 당일코스

오전 (10:00-12:00)

• 용두암 관광 (복집식당에서 도보 5분)
• 용담-도두 해안도로 드라이브

점심 (12:00-13:30)

• 복집식당에서 갈치국으로 든든한 한 끼

오후 (14:00-17:00)

• 동문재래시장 쇼핑 (차로 10분)
• 제주 민속자연사박물관 관람
• 이호 해수욕장 산책

저녁

• 제주공항 출발 전 마지막 관광

이 코스는 제주공항 인근의 북쪽 바닷가에 위치한 관광지들로 구성되어 있어 이동시간이 짧고 효율적입니다.

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허영만 화백이 2015년부터 단골로 다닐 정도로 인정받는 복집식당의 갈치국은 제주도에서만 맛볼 수 있는 특별한 경험입니다. 번화가에 한철 장사를 노리고 유행따라 차린 음식점이 아니라 동네 주민들을 상대로 오래 장사를 해온 로컬 가게의 진정성 있는 맛을 만나보세요. 신선한 갈치의 비늘이 떠오르는 맑은 국물 한 숟가락이면, 제주 바다의 깊은 맛을 온몸으로 느낄 수 있을 거예요.

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방문 전 영업시간과 메뉴 가격은 변동될 수 있으니 미리 확인해주세요!