전현무계획 홍성 덕성식당, 냉동삼겹살 맛집, 충남 맛집

🔥 전현무계획에서 발견한 홍성의 전설적인 냉삼 맛집, 덕성식당

📍 식당 정보

• 상호명: 덕성식당
• 위치: 충청남도 홍성군 홍성읍 당간길 7 (오관리 297-4)
• 전화: 041-632-2238
• 영업시간: 11:00~21:00 (라스트오더 20:00)
• 브레이크타임: 14:00~17:00
• 휴무: 매주 일요일
• 주차: 천변 주차장 및 길가 주차 가능
  
  
  

🌟 1978년부터 47년 전통의 냉삼 명가

1978년부터 시작된 홍성 전통의 냉동삼겹살집인 덕성식당은 홍성 지역민들에게 거의 반세기 동안 사랑받아온 진정한 로컬 맛집입니다. 47년 전통의 '냉삼집'으로, 전현무계획에서 소개되면서 전국적인 주목을 받게 되었습니다.

넓은 홀을 자랑하는 이곳은 옛 결혼식장 피로연장으로 사용된 적이 있어 규모가 매우 넓고, 옛날 스타일의 인테리어와 정겨운 분위기가 특징입니다. 15개 정도의 테이블을 갖추고 있어 가족 외식이나 회식 장소로도 인기가 높습니다.

🥩 자랑의 시그니처 메뉴: 두툼한 냉동삼겹살

💎 메인 메뉴

냉동삼겹살 (1인분 200g) - 13,000원

• 48시간 숙성한 8.5mm 두께의 냉동 삼겹살
• 일반 냉삼보다 훨씬 두툼하게 썰어 제공되어, 얇은 냉삼에서 느끼기 힘든 쫄깃하고 야들야들한 식감
• 국내산 고기만을 사용하여 품질 보장

된장찌개 - 3,000원

• 사장님이 직접 담그는 된장으로 끓여 만든 진짜 집된장 맛
• 바지락, 우렁, 청양고추 등 아낌없이 들어간 재료

🍜 기타 메뉴

• 물냉면: 7,000원
• 비빔냉면: 8,000원
• 잔치국수: 6,000원
• 볶음밥: 2인분 4,000원

🍱 푸짐한 상차림의 매력

덕성식당의 또 다른 자랑은 바로 푸짐한 반찬 구성입니다. 상차림으로 상추, 김치, 콩나물무침, 마늘, 파채, 고사리, 쌈장, 기름장, 다시마, 풋고추, 나물무침 등이 나와 마치 한정식을 받는 듯한 기분을 느낄 수 있습니다.

특히 직접 담근 된장과 김치의 맛이 일품이라는 평가를 받고 있어, 냉동삼겹살과 함께 먹으면 그 조화가 환상적입니다.

📺 전현무계획에서의 화제

27일 방송되는 본격 리얼 길바닥 먹큐멘터리 '전현무계획2' 35회에서는 전현무-곽튜브(곽준빈)와 김뢰하-류현경이 충남 홍성의 '냉삼집'에서 솔직 담백한 대화를 나누는 현장이 공개된다고 했습니다.

방송에서 출연진들이 48시간 숙성한 8.5mm 두께의 냉동 삼겹살에 '홀릭'해 리얼 먹방을 펼친다며 그 맛에 반한 모습을 보여줬습니다.

💰 합리적인 가격과 운영 정보

가격대: 1인분 13,000원으로 합리적인 편 

특징: 저녁 시간에는 냉동삼겹살만 주문 가능, 점심에는 찌개류와 백반도 선택 가능 

택배 주문: 집에서도 덕성식당의 냉동삼겹살을 맛볼 수 있도록 택배 주문 가능

📝 방문 팁 & 주의사항

✅ 꼭 알아둘 점

• 양말 착용 필수: 홀은 신발을 벗고 들어가야 하니 양말을 꼭 신고 가세요
• 브레이크타임 확인: 14:00~17:00는 휴식시간입니다
• 일요일 휴무: 매주 일요일은 쉽니다
• 현금 준비 권장: 카드 결제 여부를 미리 확인하세요
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🚗 주차 안내

• 가게 주변 길가 주차 가능
• 길이 넓지 않아 천변 쪽 주차장 이용 권장

🏆 총평 및 추천 이유

⭐⭐⭐⭐⭐ 5/5점

최고의 강점:

1. 두툼한 식감: 8.5mm 두께의 냉동삼겹살로 차별화된 식감
2. 47년 전통: 1978년부터 이어온 노하우와 신뢰성
3. 푸짐한 구성: 다양한 반찬과 집된장찌개
4. 합리적 가격: 품질 대비 착한 가격
5. 넓은 공간: 회식이나 가족 모임에 적합

덕성식당은 단순한 고깃집이 아닌, 홍성의 역사와 함께한 문화 공간입니다. 오랜 기간 동안 지역민들의 사랑을 받아온 로컬 맛집으로, 전현무계획을 통해 전국에 알려지면서도 그 본연의 맛과 정성을 잃지 않고 있습니다.

특히 일반 냉삼과는 확연히 다른 두툼한 두께와 48시간 숙성을 통한 깊은 맛은 한 번 맛보면 잊을 수 없는 매력을 선사합니다. 홍성을 방문한다면 반드시 들러야 할 필수 코스입니다!

방송 떄문에 많이 바빠지셔서 그런지, 불친절과 위생 이슈가 많이 보입니다.