전현무계획 강남 맛집 진미평양냉면, 미슐랭, 어복쟁반,식객허영만의 백반기행, 전지적참견시점, 맛잇는녀석들, 수요미식회 등 다양한 맛집 소개

 

전현무계획2 강남 맛집 진미평양냉면 | 미슐랭 인정 평양냉면과 어복쟁반의 진수를 맛보다

2025년 3월 21일, 전현무계획2 22회에서는 지난 주에 이어 서울 소 한바퀴 2탄 서울의 소고기 맛집들이 소개되었습니다. 이번에 찾아간 곳은 강남 평양냉면 맛집이었습니다. 바로 연예인들도 단골로 찾는다는 강호동, 강민경, 김준현 등 많은 연예인들의 평양냉면 추천 맛집 진미평양냉면입니다.

평양냉면 애호가라면 한 번쯤 들어봤을 이곳, 슴슴하다는 평양냉면에 대한 편견을 깨는 진한 감칠맛으로 입문자도 사랑에 빠지게 만드는 맛집으로 알려진 이곳에서 전현무 출연진들은 어떤 반응을 보였을까요?

TV 방송 정보

전현무계획2 서울 소 한바퀴 특집

전현무계획2 22회 뿐 아니라, 과거 식객허영만의 백반기행, 전지적참견시점, 맛잇는녀석들, 수요미식회 등 다양한 맛집 소개 프로그램에도 방송된 적이 있는 곳으로, 정말 오랫동안 사랑받아온 맛집임을 알 수 있습니다.

전현무계획2에서는 육수가 평양냉면에 비해 간이 좀 센 편이라고 평가했는데, 평양냉면하면 슴슴한 맛 때문에 처음 먹었을 때 국물이 너무 심심하다는 생각을 했던 분들도 이곳의 평양냉면은 다르다고 반응했습니다. 양지, 우삼겹, 아롱사태, 설깃살을 넣고 소금 넣고 간을 해 육수를 내고 있다는 점이 특별한 차이를 만들어내고 있었죠.

진미평양냉면 기본 정보

위치: 서울특별시 강남구 학동로 305-3 (논현동 115-10)

지도 안내: 강남구청역과 학동역 사이에 위치하여 대중교통 접근성이 매우 좋습니다.

영업시간: 매일 11:00 ~ 21:30 (라스트 오더 21:10)

전화번호: 02-515-3469

홈페이지: https://jinmipy.modoo.at

주차 정보: 주차는 발렛주차 가능하며, 주차 요금은 2-3천원입니다. 본관이랑 별관이 있어서 생각보다 많이 기다리지 않아요

주요 메뉴 및 가격

대표 메뉴

• 냉면: 15,000원
• 어복쟁반 소: 60,000원
• 편육: 32,000원
• 비빔냉면: 15,000원

방송에서 나온 맛있게 먹는 팁

전현무계획2에서 어복쟁반은 양지, 우삼겺, 설깃살, 아롱사태 등 고기를 넣고 육수를 살짝 넣어준 후 쑥갓과 깻잎을 올려 완성합니다. 위에 올라간 간장소스가 맛있어서 고기에 찍어먹으면 아주 좋다고 소개했습니다. 특히 전현무는 같이 나온 고추장 소스도 맛있다며, 모두에게 고추장소스도 찍어 먹어볼 것을 권했어요

평양식불고기도 판매하고 있는데요. 사과, 배, 키위 등 과일로 만든 특제 소스에 양념을 해 과일의 천연 단맛이 나는 것이 특징이라고 소개되었습니다.

진미평양냉면의 특별한 점

20년 경력 장인의 손맛

강남구 논현동에 위치한 진미평양냉면은 의정부 평양면옥과 장충동 평양면옥 논현점에서 20년간 경험을 쌓은 임세권 셰프가 독립해 2016년 오픈한 곳입니다. "유명 평양냉면 식당에서 쌓은 20년의 경험과 노력의 결과물이 바로 진미 평양냉면"이라 말하는 임세권 셰프. 고객이 만족할 만큼 맛있는 냉면을 만드는 것이 그의 첫 번째 목표이고, 언제 찾아도 한결같은 맛을 즐길 수 있게 일관성을 유지하는 것이 두 번째 목표라고 합니다.

미슐랭 가이드 인정 맛집

2025 MICHELIN Guide 한국에 소개된 레스토랑으로, 그 맛과 품질을 공식적으로 인정받았습니다.

독특한 육수와 면의 조화

소고기 4개 부위를 넣고 끓인 맑은 육수와 술술 넘어가는 메밀면이 근본 그 자체입니다. 담백한 육수와 쫄깃한 면발이 특징이며, 특히 육향이 살아 있는 깔끔한 맛으로 인기가 많습니다

주의사항

• 거의 항상 웨이팅이 있다고 하는데 그래도 회전율이 좀 빠르다고 하니 참고하세요
• 붐비는 시간대에 오면 주차장이 협소해 대기가 있을 수 있으니 감안해야 한다
• 사람이 많아서 좀 시끄럽긴해요

방송출연자들의 반응

육수는 평양냉면에 비해 간이 좀 센 편이라고 해요. 평양냉면하면 슴슴한 맛 때문에, 저도 처음 먹었을 때는 국물이 너무 심심하다는 생각을 했었는데요 하지만 이곳의 평양냉면은 달랐다고 출연진들이 입을 모았습니다.

전현무는 같이 나온 고추장 소스도 맛있다며, 모두에게 고추장소스도 찍어 먹어볼 것을 권했어요. 모두들 고추장소스도 맛있다는데 동감했다고 방송에서 나왔습니다.

방문 혹은 예약 팁

• 최적 방문 시간: 점심시간과 저녁시간 피크타임을 피해 오후 2-4시 또는 저녁 8시 이후 방문 추천
• 예약: 태블릿으로 웨이팅을 거는 게 아닌 그냥 줄 서면 된다
• 주차: 발렛주차 이용 가능 (2-3천원)
• 동행자: 두명이 갔을때는 제육 반 시키면 배부르게 먹어요
• 별관 이용: 별관도 넓고 깨끗해요

해당 지역 투어 코스 추천

강남구청역 → 학동역 주변 맛집 투어

1. 진미평양냉면 (평양냉면 & 어복쟁반)
2. 가람국시 (칼국수 전문점) - 따뜻한 국물 요리
3. 세종한우 정육점식당 (정육점식당) - 고품질 한우
4. 홍명 (중식당) - 짜장면 맛집

문화 체험 코스

• 강남메디컬투어센터 (강남구 의료관광 체험)
• 학동역 주변 카페거리 산책
• 논현동 골목 탐방

쇼핑 코스

• 강남구청역 지하상가
• 논현동 로데오거리 (의류, 액세서리 쇼핑)

주요 키워드 요약 정리

평양냉면 애호가라면 한 번쯤 들어봤을 이곳, 슴슴하다는 평양냉면에 대한 편견을 깨는 진한 감칠맛으로 입문자도 사랑에 빠지게 만드는 맛집인 진미평양냉면. 20년 장인의 손맛과 미슐랭 가이드에도 인정받은 정통 평양냉면을 맛볼 수 있는 강남 대표 맛집입니다. 특히 소고기 4개 부위로 우려낸 깊은 육수와 함께 어복쟁반, 평양식불고기까지 다양한 메뉴를 즐길 수 있어 평양냉면 입문자부터 마니아까지 모두 만족할 수 있는 곳입니다.

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방문 전 영업시간과 메뉴 가격은 변동될 수 있으니 미리 확인해주세요!

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